आम का पेड

आम (मैंगो) और गर्मियों के मौसम का मेल ऐसा लगता है जैसे स्वर्ग में बना हो! इसकी मिठास और रसीला स्वाद और साथ में स्वास्थ्य से जुड़े कई सारे लाभ खुद ही बताते हैं कि आम (मैंगो) को “फलों का राजा” क्यों कहा जाता है। आम फलों का राजा तो है ही लेकिन इसकी गुठली, पत्तियां, लकड़ी सभी कुछ बेहद उपयोगी है। आम में विटामिन ए, बी1, बी2, कार्बो हाइड्रेट प्रोटीन कैल्शियम फास्फोरस पोटेशियम सोडियम आयरन प्रचुर मात्रा में मौजूद हैं। कच्चे आम में विटामिन सी बहुतायत में होता है यह प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मददगार होता है। आम में…